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lims系统保障食品安全检测的水平

2022-02-28 13:47


随着我国社会的不断发展,人们的生活方式在发生转变,更加注重高质量、安全的食品,从“三鹿奶粉”事件开始到今天,我国在食品安全防范方面从未放松警惕。但是,在这样的大环境下,每年依然有很多地区会出现食品安全问题以及食品质量不过关、不合格。

其中,主要问题包括以下几点:①如何基于食品检测的需求,设计多样化的食品样品采集路径;②如何有效提升检测人员的专业素养与职业道德,以此保证检测工作的正常开展;③如何基于信息化技术的应用实现对检测工作的从新架构。以下盛元广通的小编提出解决方案: 

1.检测机构可以引进Lims系统,以此来代替传统的人工检测。或者将两者融为一体,通过人机交互的检测方法实现双重检测与双重把关。另外,检测机构还可以借助各类检测数据和信息,构建相应的食品样品检测实验室和数据库,并对各类数据和实验结果进行预留,从而为后续的食品问题检查、追责等提供证据和保障。 

2 提高员工专业素质,确保食品检测严谨缜密。在实际检测过程中,不论是应用仪器设备,还是应用人工方法,最终的落脚点都是在人的操作和保障下完成的。但是,由于当前部分检测人员的职业道德与职业素养存在一定的缺失,便会存在马虎大意、徇私舞弊等现象,从而让不合格的食品流入到市场中。 

在引进lims系统,对工作人员进行培训的过程中,需要结合专业技术的提升方法,以及人员道德素养的建立方法对其进行时政政治教育工作的开展,让工作人员明白“民以食为天”的重要性和必要性,进而使其能够在未来的工作中严格保守自己的底线,严格按照规章制度办事,做好食品检测和质量把关工作,为让老

百姓吃上放心食品贡献一份力量,为社会的和谐稳定发展贡献一份责任。 

3. 加强信息化的建设,确保科学管控检验流程,在基于信息化技术的应用,推行一站式食品质量检测服务流程时,需要食品检测机构结合LIMS管理系统设计信息化食品检测操作规范。然后,还需要应用IT技术实现对检测评审机制的有效调整和规划。这样,能够让政府设立的相关标准和法律法规中提出的相关制度融入到其中,并进行应用。

另外,在一站式服务流程中,还可以设计针对检测人员的考核系统、对食品样品采取渠道的监督和管理系统、对上级政府的回报与信息反馈系统等。这样,便可以构建一个自上而下的一体化食品质量管控与检验流程,这对于提升食品检测的效率、促进食品检测的质量、保证食品检测的公正

性具有一定的引导意义。

综上所述,lims系统对于保障食品安全水平而言具有十分重要的意义,其将会直接关系到我国人们的餐桌安全,提升科学性和实用性,以应对食品安全突发事件和及时提供突发事件的全方位解决方案。


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