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随着生活质量的不断提高，食品安全也备受人们关注，食品质量检验实作为食品安全保障的关键环节，直接影响着人民群众的身体健康，复杂的食品检验过程势必需要借助先进的实验室管理系统对食品检验的运行过程、检验质量的管理以及相关结果的统计分析等方面进行全方位的监管控制，以保证食品检验的快速、有效及可靠性。

在我国，食品的质量检验主要方式是食品的抽样检验，这不仅具有科学性、客观性和公正性，还具有很高的权威性。所以其要求检验人员在各种程序中严格做到科学、严谨，使质量抽检工作做到规范、标准和统一，同时又要达到促进食品质量的提高这一目的，实验室管理系统会在运行中检查出新的质量管理体系的不符合项，通过一个周期的管理评审评价新的质量管理体系的适宜性、充分性和有效性，经过改进得到一个更新的质量管理体系，在实施新的质量管理体系过程中，继续进行检查和改进，得到更新的质量管理体系，然后循环运行，不断进行改进。

通过实验室管理系统可以有效提高食品检测的标准化、信息化、智能化、自动化管理水平，且推动检验数据和检验报告的电子化，加强检验检测数据的采集、整理、挖掘和趋势分析，促进检验结果的综合利用，加强检验超标情况、人员工作量、设备利用率、费用等信息的统计、分析，满足日常管理和实验室检验工作管理监管，为食品药品安全风险分析和监督管理提供数据支撑。

食品检验检测机构是食品监督管理工作的重要技术支撑，实验室管理系统能管理实验室的样品、人员、试剂和仪器，并且可以自动计算，报告可以自动生成，这在一定程度上提高了我们的工作效率，但是更关键的还是仪器连接，只有仪器连接才能真正提高我们实验室的工作效率，连接好之后，系统就会保持很稳定，这才能从根本上达到工作效率的提高。

只有建立晚上的实验室管理系统，才能规范实验检验工作过程，提高管理水平，保证食品检测结果的精确性和可靠性，才能更好的让保障食品的安全性以及质量。