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食品安全是全球广泛关注的重点问题，与老百姓的健康密切相关。近些年，伴随老百姓衣食住行水平的进一步提高，我国对食品卫生安全的高度重视，对市场监督管理的力度更加大，相应规章制度也日益完善，这就要求政府部门也务必具有对食品作假、掺假的鉴定工作能力，来帮助社会公众对食品作假、掺假进行鉴别并增加稽查力度、刑罚力度进行打击。

食品安全检测实验室数据库系统的准确性相比于内部实验室内环境技术规范较高。对实验室的各种档案开展收集和分类管理, 以便于于对实验室质量认证体系资料采取规范化管理。第一步要切实加强进行归档整理自我意识, 创建档案规章制度, 对实验室全体成员开展档案专业知识普及化, 根据学习培训相关质量管理体系文档, 确立进行归档整理內容。在日常工作过程中要做好档案资料的记录, 管理中心各单位质量负责人承担相关质量管理体系要素的落实责任并收集和移交相关记录, 相互配合档案保管工作人员要做好质量运作资料的收集和移交工作中;管理中心质量责任人承担质量运作记录管理方法的监管, 档案保管工作人员将收集到的资料开展收集整理、按新规范的要素构成卷, 编上档号;为便捷档案在审查中的运用, 档案的编辑标准可应用:“ISO/IEC 17025:2018规范中的要素号+流水号”, 并仔细定编各种文件目录, 使档案內容简单明了, 控制计划文档要立即替换成作废文档并要做好操纵记录。

传统的实验室档案管理一般是将全部的实验结果档案及其他相关的各类单单排放于文件柜, 现在实验室管理人员可以使用实验室管理系统LIMS进行实验室信息的高效管理，收集、分类整理实验室每日任务、工作人员情况、实验室设备信息内容等并归纳汇报;各项标准规范规章制度的文档的制定并不是单是装订成册，而要每名实验工作人员遵循且标准规范涉及到实验室日常事务的方方面面。

盛元广通实验室管理云平台是依据ISO/IEC 17025:2018及其本企业的质量认证体系文档《程序文件》的规定,针对实验室管理工作中繁杂性, 具备一款针对性和程序性实验室智能化管理系统, 开展创新管理, 一起对于实验室自身特性开展完善自我。根据对实验室文件资料的系统化归类整理, 能够立即地发觉实验室工作难题并迅速改正, 进而推动实验质量体系的健全, 是食品检测实验室健康发展的有利保障。

再以实验室试验样品管理为例，科研人员在符合操作规则下采用试品，并要做好备案和标志。取样后，符合规定的规范和实验方式开展检测和实验。随后按规定备好保存试品，并要做好标志。接着，在检测全过程要严格执行安全操作规程，对这些危害检测結果准确性的要素诸密切注意，并严加操纵。避免主观性盲目性，留意试品解决的安全系数和实际操作安全系数及其仪器设备的协调性和可靠性。实验室中涉及到药物、专用工具、实验室耗材及其实验试样的分类整理;因此，必不可少开设实验室耗材、工具柜及样品柜，标志清楚，实验室标准规范的药物安全柜储存、储备，能够达到取放清楚。在现实情况的实验，实验室耗材的购置要有整体规划，以免堆积浪费资源。

检验全过程中，要依照方式要求开展测量，其結果应合乎方式精度规定。数据处理方法与結果测算要遵照大数字修约规则，并将检验得出的有效数据及时的录入到LIMS系统中。

通过LIMS系统的标准化可视化数据显示，可以发觉检验結果出现异常或实验误差与方式偏移问题，在LIMS系统模块中查验记录、查测算、查实际操作、查实验试剂、查方式、查试品，找到缘故后有目的性的开展复查，方便检测人员进行试验全过程数据的追溯。

在LIMS系统中还可以选择试验报告务必应用专用型报表（检测试验报告、检测报告等），支持EXCEL\WORD\PDF等文件格式，填完数据记录后可保存在LIMS系统数据库中。避免了纸质化操作过程中因为随便修改或丢弃产生的试验结果有误。

实验室管理系统统计数据模块，可将之前导入的试验报告，发送至系统设置的目标对接人，如由化验员将检测报告报给相关部门相关负责人。

此外，实验室的仪器设备管理方面，如何保持仪器设备的有效性和可靠性，使仪器设备处于完好的状态，在检测过程中显得尤为重要。实验室评定标准中的标准规范包含:实验仪器设备的账、物一致率超过100%;低值易耗消费性的账物一致率高于95%;实验室设备的检修要及时，目前实验仪器设备完好率高于75%;成本价50多万元的实验室设备(计量检定、校检设施以外)要有实验室专职人员管理方法和档案资料等。在6s需备步骤中，这十分关键，由于，工作人员流动、设施升级及其管理方法的疏忽，都考验着6S的实施。

实验工作人员重在使用，标准规范有干净整洁的实验室空间;数据库要准确，标准规范双层窗户及窗帘布防尘以避免尘土污染;实验若是经常性使用有害气体，标准规范设置通风柜，保障试验人员的环境安全;每个实验室配置1个消防器，要定期年检。

盛元广通实验室管理云平台在手机端app软件运用发面也发挥出色，系统体系完整。目前可在多终端平台上使用包含：企业实验室网站+系统登录后台+移动端（微信、小程序、APP），操作灵活简单，自由引导应用，即用即可上手，对实验室管理实用性强；实验室功能架构灵活多样，可任意组合，拆分；根据用户需求，开放二次开发接口，方便和第三方OA平台融合，包括：与门禁系统对接、与门户网站对接、公众号对接、其它平台、中控系统对接等 。

那么这款食品安全云实验室信息管理系统适合哪些实验室呢？以下检测实验室都是适用的，如：

政府部门：有食品检查需求的如质量检验院、海关部门、CTC、FDA、食品风评管理中心等；

第三方检验组织：承接客户食品、基因安全测序的第三方平台组织；

食品行业：包含肉类食品乳类企业等；

其他肉类食品在食品真实性检验的制造行业工作人员。